Genoemde pitch was een van de finale-onderdelen van de Rotterdam Entrepreneurship Week. In het kantoor van de Kamer van Koophandel verhaalde Yvonne vol enthousiasme over haar idee. ‘Koek & Ei’ – zo moet haar lunchroom gaan heten – gaat terug naar oude Hollandse gerechten. En vergeten groenten, zoals schorseneren. De bestaande lunchrooms doen immers allemaal hetzelfde, is de ervaring van Yvonne die haar pitch dus kracht bij zette door boterkoekjes (‘mijn oma’s recept’) en andere hapjes uit te laten delen.

Berryhoesjes
Door tweedejaars werd er in een aparte pitch-competitie gestreden om de eerste prijs. Winnaar werd ‘Berryhoesjes’, de junioronderneming van vier tweedejaars studenten commerciële economie. Het viertal ging aan de slag met het idee om iets te doen met de hoesjes voor Blackberry’s. ‘Een Blackberry laat je gauw vallen, dus zo’n hoesje is sowieso nodig,’ vertelt Wilco Struijk. ‘We wilden iets doen met die hoesjes. Er kan een bedrijfslogo op. Een verzekeringsmaatschappij kan bijvoorbeeld zijn logo en telefoonnummer erop zetten en ‘m weggeven als relatiegeschenk.’

JvN