Deze keer een mooi kleurrijk lente-/zomergerecht van de keukenprinsessen van Kokenvoorspekenbonen.com. Dit recept is niet alleen makkelijk te maken, het staat ook nog eens erg leuk op tafel als je een grote groep mensen te eten krijgt! Voeg zoveel ingrediënten toe als je wilt en laat je gasten hun eigen tortilla samenstellen!

Ingrediënten:

– tortilla’s
– kipfilets
– shoarmakruiden
– paprika
– ui
– olie

Knoflooksaus:
– 4 tenen knoflook
– 8 el mayonaise
– peterselie

Bereiding:
1. Snijd de peterselie fijn en pers de teentjes knoflook uit.
2. Meng de geperste knoflook en peterselie in een kom met de mayonaise.
3. Snijd de ui en de paprika in dunne reepjes of ringen.
4. Maak van de kipfilets mooie shoarmareepjes en meng in een kom met shoarmakruiden naar smaak.
5. Verhit wat olie in een koekenpan. Besprenkel de tortilla’s met een beetje water en doe ze één voor één in de pan totdat ze lichtbruin kleuren.
6. Bak vervolgens de ui en de paprika (in dezelfde pan).
7. Bak als laatste de kipshoarmareepjes totdat ze mooi lichtbruin zijn.
8. Leg alle ingrediënten bij elkaar op een grote plank of schotel en geniet met een grote groep (of in je eentje) van dit heerlijke gerechtje!