Het is stil op de Rotterdam Academy. De kantine, studieruimte en gangen zijn verlaten. Weggekropen achter hun scherm zitten achterin de studieruimte twee hoofden verscholen. Koen (26) (associate degree ondernemen) en Wouter (24)(bachelor facility management),  leggen de laatste hand aan hun scripties.

Is het altijd zo rustig hier?
Koen: ‘Je had het dinsdag moeten zien, toen was het hartstikke druk hier.’
Wouter: ‘Ik zit eigenlijk op Academieplein en kom hier juist omdat het zo rustig is. Je kan hier tenminste werken.’

Waar kennen jullie elkaar dan van?
Koen: ‘Via ons werk. We werken zo’n anderhalf jaar samen bij hetzelfde horeca-uitzendbureau.’
Wouter: ‘Hij doet de op- en afbouw van grote evenementen. Ik ben kelner tijdens diners in heel Nederland.’

Wil je ook verder in de horeca na je opleiding?
Koen: ‘Expliciet niet! Ik heb hiervoor vijf jaar fulltime achter de bar gestaan. Die tijd heb ik gehad.’
Wouter: ‘Het vergt ook best veel van je. Je bent zo achttien uur aan het werk achter elkaar. Drie uurtjes slapen en weer knallen. Dat is tijdens je studie niet zo erg, maar niet als fulltime baan.’

Wat zijn dan de plannen?
Wouter: ‘Misschien dat ik als leidinggevende nog wel in de horeca blijf. Ik kan bij ons bedrijf een training krijgen voor de functie van partymanager. Maar eerst op vakantie.’
Koen: ‘Lekker reizen! Ik ga naar Azië. Gewoon een enkeltje Bangkok en in m’n eentje rondtrekken. Thailand, Cambodja, Laos en Vietnam… heerlijk!’
Wouter: ‘Ik ga eerst lekker naar Mallorca. Mij trekt Azië niet zo. Als ik zou gaan reizen lijkt het noordelijk halfrond me prima. Canada of Scandinavië. Daar is het ook niet zo benauwd’

Na het gesprek gaf Wouter aan dat het artikel eigenlijk pas na 11 juni gepubliceerd mag worden. Dan moet zijn scriptie namelijk af zijn. Hij is bang dat hij na dit bericht zijn stille werkplek op de Pieter de Hoochweg wel kan vergeten…

Jonathan van Noord