Profielen | Profielen translated
27 november 2024

Zwart logo Profielen

Onafhankelijk nieuws van de Hogeschool Rotterdam

Wat doe jij nou? Met die soep…

Gepubliceerd: 10 December 2015 • Leestijd: 1 minuten en 7 seconden • Wat doe jij nou? Dit artikel is meer dan een jaar oud.

Vincent werkt vijf dagen in de week in de kantine op locatie Museumpark en is samen met een collega verantwoordelijk voor het bijvullen van de soep, de saladebar, de koffieautomaat en de koeling met drankjes.

Vincent met groentesoepWat ben je aan het doen? 
‘Ik ben aan het kijken of er nog voldoende soep in de ketels zit. De ene is zo te zien vol en de andere halfvol. Er wordt best veel soep gegeten hier. In zo’n ding gaat 10 liter en met een drukke dag wordt hij zo’n vijf keer bijgevuld.’

En als de soep op is?
‘Dan neem ik de pannen mee naar achter en maak ik nieuwe. Achter hangt een lijstje met hoe de soepen gemaakt moeten worden. Het liefst maak ik groentesoep. Dat is lekker snel klaar. Ik snijd de groenten, doe er een zakje met poeder in en kook het tot de groenten zacht zijn.’

Houd je zelf ook van soep?
‘Nee, ik ben niet zo’n liefhebber van soep. Ik eet liever snacks, ongezonde dingen. Zoals een broodje mexicano. Maar een broodje gezond eet ik ook weleens, hoor.’

Het is niet zo druk. Wat doe je als alles bijgevuld is?
‘Dan help ik bij met het bakken van de patat of doe ik schoonmaakklusjes die we eigenlijk in de vakantie zouden moeten doen. Na sluitingstijd, als ik naar huis wil, help ik Sandra ook weleens in de spoelkeuken. Dat is wel heftig. Het is daar heel erg heet en zij staat daar gewoon de hele dag.’

Gooien jullie de soep aan het eind van de dag weg?
‘Ja. Zonde hè? Dat is de horeca. Ik zou liever willen dat het naar daklozen gaat of naar het Leger des Heils. Dus voor mensen die in de kou op straat leven en uit prullenbakken eten. Mensen die het echt nodig hebben.’

Saskia Stavenuiter

Recente artikelen

Recente reacties

Reacties

Laat een reactie achter

2 Responses to Wat doe jij nou? Met die soep…

  1. Op de sgravendijkwal heb je mensen die voor eten zorgen voor de daklozen. Wellicht kun je hen ontlasten door hun eind van de dag te uitnodigen voor de overblijfselen.

  2. Ja, dat weggooien van prima eten stoort mij ook, zeker aangezien er zoveel mensen zijn die niet fatsoenlijk rondkomen… Er zijn zoveel initiatieven in de stad die de ‘kliekjes’ uit de kantine een erg goede bestemming kunnen geven. Is dat niet te regelen?

Spelregels

De redactie waardeert het als je onder je eigen naam reageert.

  1. Comments worden door de redactie gemodereerd. 's Avonds en in het weekend gebeurt dat niet standaard, en kan het dus langer duren voor je opmerking online komt.
  2. Houd het netjes, beschaafd, vriendelijk en respectvol. Niet vloeken of schelden.
  3. Dwaal niet af van het onderwerp (blijf ‘on topic’).
  4. Wees kort, duidelijk en maak een punt.
  5. Gebruik argumenten, geen uitroepen.
  6. Geen commerciële boodschappen.
  7. Niet op de persoon spelen.
  8. Niet discrimineren, aanzetten tot haat of oproepen tot geweld (ook niet voor de grap).
  9. Van bezoekers die een reactie achterlaten op de site wordt automatisch het IP-adres opgeslagen.
  10. De redactie geeft reacties die dreigende taal bevatten door aan de veiligheidscoördinator van de Hogeschool Rotterdam.

Lees hier alle details over onze spelregels.

Aanbevolen door de redactie

Back to Top