Ga direct naar inhoud
Profielen | Profielen translated
5 maart 2024

Zwart logo Profielen

Onafhankelijk nieuws van de Hogeschool Rotterdam

UIT: Een Japanse beleving bij Soufflé Café in Rotterdam

Gepubliceerd: 7 December 2023 • Leestijd: 1 minuten en 38 seconden • UIT

Onlangs bezocht ik het betoverende Soufflé Café, een Japans soufflé-restaurant gelegen aan de Mariniersweg in Rotterdam. De horecazaak is gespecialiseerd in Japanse soufflé, een kruising tussen een pannenkoek en een soufflé.

Op een woensdag, tegen de lunch, ging ik samen met een vriendin naar de Mariniersweg om ons te laten verrassen door het eten die dit café te bieden heeft.

Bij binnenkomst viel meteen de kerstige aankleding op, maar ook de Japanse sfeer was duidelijk voelbaar. Het gaf een warme en gezellige uitstraling, perfect voor een ontspannen middagje uit. Het café is niet al te groot, wat zorgt voor een knusse sfeer. We hadden vooraf gereserveerd, een must gezien de populariteit van deze plek. Is er geen plaats meer, dan heb je ook de mogelijkheid om te kiezen voor take-away, wat natuurlijk ook handig is als je onderweg bent.

Gevoel van gastvrijheid

Terwijl we genoten van de leuke sfeer, duurde het niet al te lang voor we ons eten kregen. Ongeveer een kwartiertje wachten. Wat het extra leuk maakte, was dat we konden zien dat de soufflé pancakes vers werden gebakken. De keuken is open en vanuit ons zitgedeelte konden we de koks zien, waardoor de ervaring nog authentieker werd. Het personeel voegde absoluut iets toe aan de algehele sfeer: de medewerkers waren heel vriendelijk en behulpzaam, wat bijdroeg aan het gevoel van gastvrijheid. Enige minpunt is dat Soufflé Café niet toegankelijk is voor rolstoelgebruikers.

De menukaart bood een scala aan opties. Ik koos voor de specialiteit van het huis: soufflé pancakes original. Mijn vriendin koos voor de matcha-variant. Ze zijn daarnaast verkrijgbaar met andere zoete met toppings zoals Nutella en crème brûlée, maar er is ook een hartige optie met bacon & egg.

Na het genieten van de soufflé pancakes en een kopje gemberthee, kan ik concluderen dat Soufflé Café zeker een bezoek waard is. De gezellige sfeer, unieke Japanse ambiance, heerlijke gerechten en vriendelijke service maken het tot een speciale plek. Een topbestemming voor liefhebbers van Japanse lekkernijen en een aangename lunch zonder al te veel kosten.

Waardering

Geillustreerde discobal met vier van de vijf sterren

Adres: Mariniersweg 80A, Rotterdam

Uitgegeven: € 18 per persoon voor soufflé pancakes en gemberthee

Openingstijden: Maandag t/m vrijdag 10.30 – 17.00, zaterdag: 10.00 – 17.00, zondag: 12.00-17.00

Bereikbaarheid: Goed bereikbaar met de metro, stap uit bij station Blaak.

Toegankelijkheid: Niet toegankelijk voor rolstoelgebruikers.

Handig om te weten: Er zijn geen vegan opties en er wordt geen alcohol geschonken.

Tekst: Larice Atmoredjo
Foto’s: Studio Infini, Larice Atmoredjo

Meer UIT artikelen

Schrijf je in voor onze wekelijkse nieuwsbrief!

Recente artikelen

Reacties

Laat een reactie achter

Comments are closed.

Spelregels

De redactie waardeert het als je onder je eigen naam reageert.

  1. Houd het netjes, beschaafd, vriendelijk en respectvol. Niet vloeken of schelden.
  2. Dwaal niet af van het onderwerp (blijf ‘on topic’).
  3. Wees kort, duidelijk en maak een punt.
  4. Gebruik argumenten, geen uitroepen.
  5. Geen commerciële boodschappen.
  6. Niet op de persoon spelen.
  7. Niet discrimineren, aanzetten tot haat of oproepen tot geweld (ook niet voor de grap).
  8. Van bezoekers die een reactie achterlaten op de site wordt automatisch het IP-adres opgeslagen.
  9. De redactie geeft reacties die dreigende taal bevatten door aan de veiligheidscoördinator van de Hogeschool Rotterdam.

Lees hier alle details over onze spelregels.

Aanbevolen door de redactie

Back to Top