Achter het ontstaan van hun bedrijf ‘Serviesmeisje’ zit een bijzonder verhaal. ‘We kennen elkaar al sinds de middelbare school en hebben samengewerkt in de horeca. Toevallig had onze bedrijfsleider dezelfde opleiding gedaan en die wist ons te vertellen dat we in ons tweede jaar een start-up moesten ontwikkelen en uitvoeren. Ook had hij een domeinnaam – Servies.com – in zijn bezit. Aan de hand van die domeinnaam hebben we onderzoek gedaan wat we ermee konden doen en zijn we een ondernemingsplan gaan schrijven. Niet veel later hadden we een webshop waarin we servies verkochten’, vertelt Joëlle.

Twee jaar later zitten de Serviesmeisjes in de Incubator Academy van de Hogeschool Rotterdam, een ´broedmachine´ waarin enkele start-ups  tijd en ondersteuning krijgen voor het doorontwikkelen van hun bedrijf. ‘Dit betekent bijvoorbeeld ook dat we in dit studiejaar stage mogen lopen in ons eigen bedrijf’, vertelt Anouk.

Pop-up store

Naast de webshop hebben Joëlle en Anouk dit jaar speciaal voor de kerstdagen een pop-up store geopend in Klaaswaal. ‘Het was de bedoeling dat we tot en met de kerstdagen geopend zouden zijn op vrijdag en zaterdag. In de store was de stocksale van het servies en de collectie uit onze webshop en hadden we ter inspiratie verschillende tafels ingedekt met onze servieslijn, zodat klanten ideeën konden opdoen voor hun kersttafel. Daarnaast hadden we cadeautjes te koop in verschillende prijsklasse. Dit concept liep dit jaar verrassend goed en is zeer succesvol.’

Met de invoering van de harde lockdown moeten echter tot en met 19 januari alle niet-essentiële winkels dicht. Daar hoort de pop-up store van de Serviesmeisjes ook bij. ‘We balen echt ontzettend, maar het is niet anders. Aan de andere kant zijn we blij dat we alsnog twee weekenden open konden zijn. We hadden het graag anders gezien, maar online kunnen wij gewoon verder. Andere ondernemers worden zwaarder getroffen dan wij. Dat beseffen wij heel goed.’

Horeca-porselein voor de particuliere markt

‘We zijn een bedrijf met unieke producten, beheerd door een perfect duo’, zeggen ze. Het aanbod van hun winkel is volgens Joëlle speciaal: ‘We verkopen hotelporselein-servies, wat eigenlijk wordt gemaakt voor de horeca. Wat Serviesmeisje bijzonder maakt is dat we dit servies ook verkopen aan de particuliere markt, in de webshop en de pop-up store. Het serviesgoed in de horeca heeft het meestal zwaar te verduren, waardoor het kras- en stootvast wordt geproduceerd. Daarbij is al het servies met de hand bewerkt. Daarmee is het kwalitatief goed, maar is elk product ook uniek.’

Verschillende toekomstplannen

Voor het bedrijf is het nu vooral zaak om te overleven in deze bijzondere tijden en verder te ontwikkelen. ‘Binnenkort komt er een grote update in onze webshop, die wordt visueel aantrekkelijker en de collectie wordt uitgebreid. Daarnaast zijn we bezig met een nieuwe marketingstrategie om onze doelgroep online zo goed mogelijk te bereiken. Het is nog onduidelijk welke richting we op willen gaan met het bedrijf, maar één ding is zeker, we gaan koste wat het kost door’, verklaren ze.

Een optie voor de doorontwikkeling is de richting van advies: ‘Als we ons op de horeca gaan richten willen we een horeca-adviesbureau worden. We willen niet alleen in servies adviseren, maar verder gaan dan dat. Denk aan het interieur en hoe je conversie verhoogt om meer omzet en reserveringen te krijgen. Anderzijds lijkt het ons heel vet om voor particulieren een eigen servieslijn op te zetten en de nieuwe Blond Amsterdam te worden.’

Tekst: Asli Kosker
Beeld: Serviesmeisje

Volg ons op Instagram

Wil je op donderdag (rond lunchtijd) het heetste nieuws van afgelopen week in je mailbox ontvangen? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.