Plastic petflessen zouden zoveel mogelijk moeten worden uitgebannen, vond en vindt de cmr, ook wijzend op de door de HR uitgesproken ambitie een duurzame hogeschool te worden. Gratis water uit kartonnen bekertjes kan daarbij helpen. Een vaker te gebruiken Dopper past echter nog steeds niet in de koffieautomaat. ‘Het formaat moet zodanig zijn dat de automaat de beker of het glas als zodanig herkent dat er niet een kartonnen beker wordt uitgegeven’, reageert het college van bestuur in een recent schrijven. ‘Overigens zijn de kartonnen koffiebekers gegarandeerd tot vijf keer herbruikbaar.’

De cmr hoopt dat Doppers in de toekomst wel geschikt zijn voor de automaten, vertelt cmr-lid Kevin Leentfaar. ‘Er kan worden gekeken naar een integrale oplossing op het moment dat de huidige automaten worden vervangen.’

Een jaar later dan gepland

Bekertjes water zouden overigens al vanaf augustus 2020 gratis zijn maar dat was een jaar later nog niet geregeld, bleek onlangs na een check door de cmr. De ‘aanpassing in de contractafspraken met de leverancier van deze automaten’ bleek niet goed te zijn doorgevoerd, reageert het cvb. Dat is inmiddels wel het geval.

De cmr wilde dat onder andere ook de cateraars zouden worden aangesproken op het minder gebruiken van plastic. De dienst FIT monitort wat er wordt gedaan om het plasticgebruik terug te dringen. In het begin van de coronaperiode nam bij de cateraars de vraag naar – transparant, dus meestal in plastic – verpakte producten echter toe, werd geconstateerd. Om coronabesmetting tegen te gaan werd onder andere fruit verpakt. ‘Maar’, schrijft het cvb begin oktober, ‘De dienst FIT ziet toe op de afbouw hiervan, nu de noodzaak hiertoe inmiddels weer is afgenomen’. Daartoe nam in elk geval cateraar Ladagerie ook zelf al het initiatief

‘Druk uitvoeren om hoeveelheid plastic te verminderen’

Ook de commissie duurzaamheid cmr ziet daarop toe, maakt cmr-lid Leentfaar duidelijk. ‘Met betrekking tot de hoeveelheid plastic zullen we de druk blijven opvoeren om die te verminderen. Dat er vanwege corona tijdelijk meer plastic is gebruikt in het kader van hygiëne is begrijpelijk, maar dit kan geen permanente oplossing te zijn. De petflessen blijven een aandachtspunt voor ons; we zouden graag zien dat de verkoop van flesjes water verdwijnt uit de kantines en automaten.’

Zo ver gaat Marco van Leeuwen, van cateraar Ladagerie, niet. ‘Dat zou teveel omzet schelen, ik moet ook gewoon huur en personeelskosten betalen. Verder probeer ik alles wat in mijn mogelijkheden ligt. De laatste maanden ben ik echt druk bezig geweest met het terugdringen van het gebruik van plastic.’ Dat gaat onder andere om bestek, versieringen bij evenementen en bijvoorbeeld ook de koffieverpakking. Van Leeuwen: ‘We hebben nieuwe leveranciers van koffiebonen die werken met hervulbare blikken in plaats van eenmalig te gebruiken zakken met een folielaag.’

Het gebruik van plastic neemt ook af door veranderende regelgeving. Voorraden plastic borden, bekers en bestek mag je opmaken maar daarna word je geacht bijvoorbeeld karton en afbreekbaar plastic te gebruiken.

Houten wegwerplepels

Bij Ladagerie worden nu onder andere houten wegwerplepels gebruikt. Eén nadeel: door warme soep worden deze lepels nog platter dan ze al zijn. Gevolg: de meeste soep loopt meteen weer van je lepel af. ‘Het blijft nog een beetje zoeken’, geeft Van Leeuwen aan. ‘Er komt ook steeds meer op de markt, en uiteraard kijken we ook naar de inkoopprijzen ervan omdat we het moeten doorberekenen in de prijzen van de producten. Er bestaat ook bestek van afbreekbaar plastic maar dat is dan weer duurder dan hout.’

Ladagerie gebruikt ook nog metalen bestek maar dat heeft qua duurzaamheid het nadeel dat er stroom en water nodig is voor het afwassen. Van Leeuwen: ‘We gebruiken wel afbreekbaar afwasmiddel. Nadeel van het metalen bestek is ook dat het op allerlei plekken op school terechtkomt.’

Bakken voor lege petflessen

Om plastic te kunnen recyclen, zijn er op alle hogeschoollocaties inmiddels bakken geplaatst waar je je lege petflessen in kunt gooien, schrijft het college van bestuur. De opbrengst van het ingeleverde plastic gaat naar The Plastic Soup Foundation. Een goede zaak, vindt cateraar Van Leeuwen maar dat had in zijn ogen veel groter aangepakt kunnen worden met meer herkenbare containers. ‘Studenten zien de huidige bakken als kliko’s en gooien er van alles in; er zitten onder andere ook gebruikte servetten in. Als je er meer ruchtbaarheid aan geeft, gaan sommige mensen ook flesjes verzamelen om ze erin te doen.’

Het installeren van losse watertappunten was voor de cmr ook een belangrijk punt. Collegelid Wijnand van den Brink zegde vorig jaar toe daar bij de nieuwbouwplannen rekening mee te houden. Bij de verbouwingen op locatie Academieplein was daar nog geen rekening mee gehouden maar een watertappunt wordt vanwege Van den Brinks toezegging alsnog gerealiseerd. De aanleg van tappunten wordt daarnaast meegenomen bij de nieuwbouw op Kralingse Zoom en Laan op Zuid.

Je Dopper of een ander flesje vullen bij een wastafel in een toiletgebouw kan uiteraard ook maar dat ziet de cmr niet als meest gewenst. Leentfaar: ‘Dat is niet de meest hygiënische manier. De commissie duurzaamheid is voorstander van een schonere, hygiënischere manier van water tappen.’

Tekst: Jos van Nierop

Volg ons op Instagram