Het kerstfeest wordt door veel mensen aan tafel gevierd, met feestelijke gerechten. Profielen probeert een kerstdiner samen te stellen uit alle windstreken en heeft jouw hulp daarbij nodig. Dus kookliefhebber: meld je aan!

Wat komt er in jouw familie op tafel als het feest is? Met welk dessert maak je jouw vrienden en familie blij? De Hogeschool Rotterdam is een heel diverse gemeenschap en we zijn benieuwd hoe medewerkers en studenten met verschillende achtergronden zich culinair uitleven.

Daarom willen we een kerstdiner koken met gerechten uit verschillende delen van de wereld. Voor deze culinaire kersttrip zoeken we HR-medewerkers en -studenten die het leuk vinden om een gerecht te koken uit hun vader-/moeder-/grootouderland (of een ander land naar keuze).

Tijdens het koken maken we foto’s en willen we ook graag het verhaal achter het recept horen. In de week voor kerst publiceren we elke dag het recept van en het verhaal achter een van de gerechten.

Je gerecht kan een amuse zijn of een hapje vooraf, voorgerecht, soep, hoofdgerecht of dessert. Speciaal gebak of een feestelijke cocktail mag natuurlijk ook.

Hoe werkt het?

– We gaan met alle deelnemers koken in de professionele Kookstudio Mix aan de Coolhaven.
– Deze kooksessie is op 7 december vanaf 16.00 uur.
– Je mag iemand meenemen als kookhulpje, van binnen of buiten de HR: je collega, klasgenoot, buurman, kind, oma: alles mag.
– In de studio is al het nodige gereedschap en apparatuur aanwezig, én professionele assistentie.
– Je doet zelf de boodschappen, wij vergoeden je kosten.
– Na afloop kun je met de andere deelnemers gezellig aan tafel om te genieten van elkaars gerechten.

Wil je meedoen? Stuur ons uiterlijk 1 december een e-mail op Profielen@hr.nl. Vertel kort wie je bent en wat je wilt koken.

Tekst: Redactie Profielen
Illustratie/foto: Demian Janssen

Volg ons op Instagram